Com origem na culinária francesa, os crepes são apreciados um pouco por todo o mundo. São uma solução rápida e fácil para um lanche ou pequeno-almoço diferente. Deixamos aqui uma solução glúten-free e vegetariana. Desfrutem!
Lanche • 6 Porções • 10 Minutos • Muito Fácil • 228 Kcal
Ingredientes
- 250 g de farinha de arroz
- 500 ml de leite de amêndoa
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
Preparação
- Num recipiente, colocar a farinha e os ovos e misturar muito bem.
- Pouco a pouco, juntar o leite de amêndoas, sempre a misturar.
- Por último, juntar a baunilha. Misturar e deixar repousar a massa no frio por 1 a 2 horas.
- Numa frigideira, untada com azeite/óleo de côco, verter uma colher de massa e deixar dourar a lume brando. Virar até ficar com o mesmo aspecto.
- Repetir o processo até terminar a massa.
- Recheie a gosto. Sugestões: Mel, doce, geleia.
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