Húmus de Cenoura

Uma entrada que faça a diferença sem prejudicar a dieta?! Sugerimos o nosso Húmus de cenoura : Rápido, fácil e super saboroso!

Entrada  •  4 Porções  •  10 Minutos  •  Muito Fácil

Ingredientes

  • 350g de cenoura cozida cortada em pedaços
  • 400g de grão cozido e escorrido
  • 40g de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 limões – só sumo
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Coentros q.b. – opcional

Preparação

  • Colocar as cenouras, o alho, os coentros e o azeite num processador e triturar por 1 munuto.
  • Juntar o grão e triturar por mais um minuto. Juntar os restantes ingredientes e e triturar tudo até obter uma mistura homogénea.
  • Envolver com a espátula, levar ao frigorifico e servir.

 

Foto: Pixabay

 

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