Húmus de Cogumelos

Sem ideias para um snack leve e saudável? Temos a solução ideal : Húmus de Cogumelos.

Num instante têm um lanche nutritivo e saboroso. Aproveitem!

Entrada  •  4 Porções  •  10 Minutos  •  Muito Fácil

Ingredientes

  • 50g de sementes de girassol
  • 100g de cogumelos previamente cozinhados com alho e azeite
  • 200g de grão de bico
  • 40g de azeite
  • 1 c. sopa de ricotta
  • 1 dente de alho
  • 1 limão – só sumo
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Paprica q.b.

Preparação

  • Colocar as sementes de girassol num processador e triturar por 3 minutos. Juntar os restantes ingredientes e triturar tudo até obter uma mistura homogénea.
  • Envolver com a espátula, levar ao frigorifico e servir.

 

Foto: Pixabay

 
Sumário
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Nome da Receita
Húmus de Cogumelos
Autor
Publicado em
Tempo de preparação
Tempo de confecção
Tempo Total

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