Sem ideias para um snack leve e saudável? Temos a solução ideal : Húmus de Cogumelos.
Num instante têm um lanche nutritivo e saboroso. Aproveitem!
Entrada • 4 Porções • 10 Minutos • Muito Fácil
Ingredientes
- 50g de sementes de girassol
- 100g de cogumelos previamente cozinhados com alho e azeite
- 200g de grão de bico
- 40g de azeite
- 1 c. sopa de ricotta
- 1 dente de alho
- 1 limão – só sumo
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Paprica q.b.
Preparação
- Colocar as sementes de girassol num processador e triturar por 3 minutos. Juntar os restantes ingredientes e triturar tudo até obter uma mistura homogénea.
- Envolver com a espátula, levar ao frigorifico e servir.
Foto: Pixabay
Sumário
Nome da Receita
Húmus de Cogumelos
Autor
Marta Pereira
Publicado em
Tempo de preparação
Tempo de confecção
Tempo Total
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Português