Legumes no forno

Acompanhamento  •  4 doses •  55 Minutos  •  Fácil

Os legumes já não são o que eram .. Agora é muito mais saboroso e fácil comer legumes ! Esta receita é muito simples e serve para acompanhar peixe, carne, e para alguns até pode ser uma óptima refeição. Basta juntar os legumes que tenham em casa e seguir esta receita!

Ingredientes

  • 1 batata doce
  • 1 cebola roxa
  • 1 chávena de bróculos
  • 1 chávena de couve-flor
  • 1 chávena de cenoura
  • 1 chávena de cogumelos
  • 1/2 chávena de leite de coco
  • 1 tomate maduro
  • 2 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Tomilho q.b.
  • Queijo ralado (opcional)
  • Manjericão fresco

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC
  • Partir todos os legumes em pedaços e colocar numa travessa própria para forno
  • Juntar a cebola, o alho, tomate, o leite de coco, o azeite e os temperos e envolver bem
  • Deitar queijo ralado sobre a mistura e algumas folhas de majericão fresco e levar ao forno por aproximadamente 35 minutos
  • Servir
 
Sumário
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Nome da Receita
Legumes no forno
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Publicado em
Tempo de preparação
Tempo de confecção
Tempo Total

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