Pizza de couve-flor

E aqui está mais uma receita saudável que substitui muita bem as pizzas que comemos normalmente. Com esta receita conseguimos conferir uma sabor óptimo à pizza e podem fazer em casa sem precisar de muitos ingredientes ou muito tempo.

Prato Principal  •  8 Porções  •  50 Minutos  •  Muito Fácil

Ingredientes

BASE:

  • 1 kg couve-flor
  • 200 g queijo ralado mozzarella (opcional)
  • 50 g fécula de batata (opcional)
  • 1 ovo M
  • Noz-moscada qb
  • Sal e pimenta qb
  • Azeite a gosto

RECHEIO:

  • Polpa de tomate
  • Ingredientes a gosto

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC
  • Triturar a couve-flor por alguns segundos
  • Levar a couve-flor, já triturada, ao microondas por 5 minutos
  • Deixar a couve-flor repousar por 10 minutos
  • Com a ajuda de um pano retirar toda a sua água
  • Numa taça juntar os restantes ingredientes e misturar bem
  • Dispor a mistura, em forma de base de pizza, num tabuleiro próprio para forno, forrado com papel vegetal
  • Levar ao forno por 20 minutos
  • Retirar do forno e colocar a polpa de tomate e os ingredientes que mais gostarem
  • Levar ao forno por mais 10 minutos
  • Servir

 

 
Sumário
recipe image
Nome da Receita
Pizza de couve-flor
Autor
Publicado em
Tempo de preparação
Tempo de confecção
Tempo Total

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.